ご飯が進む野菜炒め 〈材料〉４人分 ・玉ねぎ 2～３個 ・豚肉 300ｇ ・ネギ ２本 ・卵 ２個 ・もやし １袋 ・油かラード 〈作り方〉 ・フライパンに油かラードをひき、豚肉を炒める。 ・玉ねぎ（２㎝輪切りかくし切り）、もやしを入れて炒め、ソースを入れて少し煮込む。 ・卵を割り入れて、さらにネギを入れたら出来上がり。
それぞれパックから出して混ぜるだけ。 〈材料〉 ・ミニトマト ・レタスやシソなど野菜 ・ツナ缶 ・大豆 〈作り方〉 ・それぞれを混ぜるだけ。お好みでゴマドレ、マヨネーズなどで食べます。
・調理時間１０分以内 ・おいしいしらすと白菜が良くあう！ 〈材料〉 ・coopだし醤油 ・coopふっくらしらす干し（減塩） ・白菜 〈作り方〉 ・白菜をざく切りにしてゆでる。 ・水切りしてしらすをあえる。 ・だし醤油を入れてまぜる。
朝晩少しずつ肌寒くなってきました。 暑いときは耳にしなかった、鳥の鳴き声にいやされています。10月号でも特集されていましたが、聞いたことのある鳴き声の鳥がいくつかありました。 少し鳥に詳しくなった気がします。
エシカルキャンペーンに参加しました！みなさんいろんなことにチャレンジされている記事を興味深く拝見しました。 これからも意識した行動を心がけます。
私はすき焼きを作ったつもりでいたのに、結婚25年たった頃、主人に「これはすき焼きではなく、肉じゃがだわ」と言われてしまいました。 子供達もすき焼きだと信じてくれていたのに今さらだわ。 仕方ない、これが我が家のすき焼きです。
・味付けなしでもチーズ１枚でたっぷりおやさい！ 手早くチーズとろーりのおいしい野菜がとれる１品です。 〈材料〉 ・茹で・蒸し野菜（ブロッコリー、人参、じゃが芋、カボチャ、コーンなど） ・焼き野菜（ナス、玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど） ・味付け（マヨネーズ、塩、コショウ、ハーブソルト、ドレッシング、しょうゆなど） →なくてもOK うす味がポイントです。 ・チーズ...
