家族人数分のマイボトルを毎朝準備し、持って出かけます。ペットボトル飲料はなるべく買わないよう心がけています。

大根の皮は漬物にして、大根葉はちりめんや油揚げと炒め煮のようにして副菜として食べています。 ゴミを少なく、しっかり栄養がとれて、他にもだしをとったあとの、いりこやこぶも佃煮のようにして食べてます。生ゴミとても少ないです。

野菜のへたなどはなるべく小さく切り取り、捨てる部分を減らせるよう心がけています。ピーマンは丸ごと料理に使うと、ヘタやタネも美味しく食べられます！

人参は身と川の間に栄養があるので、皮はとらずに調理しています。

靴はいろいろ持たず、かかとを修理しながらはきます。

新聞紙やダンボールを使って、子供と一緒におもちゃを作って遊んでいます。使用後はもちろんリサイクル！

野菜の切れ端は、捨てずに、お味噌汁に入れています。 人参の外側は切りとらず、そのまま全部使います。 豆苗は一度切ったら、水にいれて、育て、二度目も使います。

使用後のコーヒー豆は、乾燥させて家庭菜園の肥料にしています。ゴミが減り、土の栄養にもなります！

コーヒー豆を買う時には、「レインフォレスト・アライアンス認証」を選ぶようになりました。かえるのマーク、見ただけで名前は覚えられないけど、積極的にＰＲして産地での労働環境を改善、向上することで、めぐりめぐってはじめて私たちの生活も豊かになってゆくと思います。

なるべく岡山産の商品を選び、地産地消に心がけています。

産直野菜がおいしいですよ。野菜の価格が高くて買うのをためらいますが、生産者の苦労も考えてムダなく使い切るようにして、おいしくいただきます。

商品棚の手前の商品を選ぶことで、賞味期限切れで廃棄されるものが減る、との記載を見ました。自分がすぐに消費する予定のあるものであれば、いいエシカル消費だなと思いました。