もやしのかき揚げ。もやしがかき揚げになるとは思いませんでした。また作ってみます。 母が作る炊き込みご飯は、水分が多く、ベチャッとした感じです。でもそれがおいしかったのです。たぶん、具がたくさん入っているせいだと思います。そして、必ずおかわりして、2杯目はお湯をかけてお茶漬け風に。これもおいしいです。
今月の逸品 オムライスを熟練の技で包んでいたのには驚きました。国産具材に手作業の心こもった逸品でしたね。今度はじっくり味わってみます。
みんなのひろば「好きな花」投稿 組合員の皆さんの好きな花のエピソードを読んで、ほっこり気分になりました。 花はいいなぁとやっぱり思います。 私も庭づくりを少しずつ楽しみたいと思います。 数年前まで学童保育の仕事をしていました。 小学２年生の男の子が、あれよあれよという間に将棋を覚えていく様子にホント驚きました！！...
「たべる・たいせつきほんのき」 今月のテーマ「もやし」 物価高の今日この頃 安い野菜の代名詞「もやし」 その「もやし」について色々教えていただき参考になりました。 ”ちらし寿司” 田舎だったので魚はなくても ごぼうの中心のチラシ 人参中心のチラシ かんぴょう中心のチラシと その時季に合わせ ちらし寿司を作ってくれました。ちくわ、卵がたくさん入っていました。酢加減 甘さ加減...
オムライス記事が興味深いものでした。 まだ購入したことがないのでためしてみたいなと思います。 亡くなった母はとても料理上手で岡山ばら寿司は最高でした。 手伝いをするのは当然でしたが、もっと熱心に教えてもらっていれば…と少し後悔です。 今もかなわない もう一度食べたい味です。
旬レシピ さっそく今夜作ってみようと思います 山芋揚げです
オムライスの記事 今まで気になっていたけれど注文したことがなかったのでこうやって作られていることが知れて良かったです。ぜひ注文したいです！
オムライスが大好きでより美味しく食べられる情報がありがたかったです。 山間の田舎で昔ながらの手作りのいなり寿司をイベントごとに作ってくれました。とにかく大きくて、一つ食べるとお腹いっぱいになりました。具沢山なのが嬉しかったです。
おかやまコープがテレビに登場しました 私もみました コープ商品愛用して数十年、牛乳、卵、ヨーグルトなど毎週届いています 毎年春になると思い出すヨモギの新芽を摘んで湯がき小さく刻んで餅に混ぜ込み(昔は上新粉に少しづつ水かぬるま湯を足して手で捏ねて作っていました)餡を包み蒸し器で蒸して食べたよもぎ餅です。 いろいろな情景も浮かんで来て、いつかは私も作ってみようと思っています。...
オムライス 子ども達が大きくなり、しばらくオムライスを作らなくなっている昨今です。コープさんのオムライスは手軽にいたたけてありがたいですね。 我母はお料理上手にで我が家の太陽熱の存在でした。３人の我が家の孫達はばあちゃんのご飯が大好きです☺️何を造ってもおいしく、失敗がない。特に祭りずしや巻き寿司は母の得意料理の一つです☺️ 92才の母は今は作れなくなり、戸手も残念です。
もやしの記事です。野菜が高いので、スーパーで必ず買うようになりました。 色々知れて良かったです。 鶏団子と大根の煮物と鶏肝の生姜煮です。 特に鶏肝の生姜煮は懐かしくて自分でたまに作るのですが、どうしても母のように美味しく作れません。母は偉大です。
もやし いつもナムルや炒め物ばかりでした。 揚げるのはした事なかったです。 私の母の味と言えば豚汁です。 具がたくさん入ってて甘めの味付け。 実家に帰ると用意してくれてて、この味にしたいなあといつも思いますができません、、。
